后疫情時代 酒企如何化危為機？

關于疫情對經(jīng)濟的影響，已無需贅言，每個人都有切膚之痛，企業(yè)如何面臨即將到來經(jīng)濟下行的壓力，在危機中，你是看到“危”，還是看到“機”?

疫情將延續(xù)多久?相信這是目前所有人最為關注的話題，新型冠狀病毒大流行使世界陷入一個完全未知的危險境地，沒有一個國家可以獨善其身，全球一半以上的人口處于某種形式的封鎖措施之下。全球經(jīng)濟體，不論貧富都將陷入衰退，各國必須同心合力才能夠減低疫情帶來的負面影響。

目前而言，中國為全球攜手抗疫提供了見解，即使國內(nèi)公共衛(wèi)生狀況正在逐步恢復，但中國經(jīng)濟復蘇的速度在某種程度上仍然取決于世界的其他地區(qū)。全球經(jīng)濟環(huán)環(huán)相扣，對任何一個國家來說，即使疫情在國內(nèi)已經(jīng)收到控制，世界其他地方的疫情爆發(fā)也會阻礙其經(jīng)濟的復蘇。

對于一些酒企來說，企業(yè)不能正常經(jīng)營，營收受到影響，但員工工資要照發(fā)，社保與五險一金照繳，銀行貨款及利息要還，房租要交，現(xiàn)金流斷了，誰來買單?如何有效管理工作?如何凝聚人心、安撫員工、激勵員工?疫情后的業(yè)務又機會在哪里?我們?nèi)绾位�危為機?如何闖過這道鬼門關，爭取活下來?面對這一連串的問題，擬就五項建議：

01、堅定信心、自我防護

當前，最重要工作就是控制疫情。面對疫情和企業(yè)的困境，信心比黃金重要，信心是一劑長效的疫苗。企業(yè)與員工首先應該穩(wěn)定情緒，不信謠、不傳謠，堅信疫情防控戰(zhàn)一定能取得勝利。在這樣一個時刻，我們只有做好自己不給社會添亂，才是本份。為此，作為中小企業(yè)，在大疫面前，至少做好三點：

第一，強化疫情統(tǒng)一領導。企業(yè)應立即成立“疫情應對領導小組”等臨時重大事項決策機構(gòu)。中小企業(yè)老板應親任組長，領導小組應適時評估風險，明確緊急事件的響應機制、預案和人員分工。

第二，為抗疫貢獻綿薄之力，在個人及企業(yè)力所能及范圍之內(nèi)，能幫他人的，盡量幫助一下，不忘社會責任，同時可以提升企業(yè)的公信力及品牌力。

第三，做好自我防護不添亂。強化自我保護，首先要確保自身及身邊家人安全，確保企業(yè)全員安全，嚴格要求不串門，不聚會，堵住源頭，避免交叉感染，采取有力措施，力保老板自己及本企業(yè)員工不染病。只要老板及本企業(yè)員工不染病，就不會給社會增添負擔，企業(yè)就有活下去的希望。

02、任務細分、全面激勵

無論線上還是線上，遠程還是現(xiàn)場辦公，都是圍繞目標和工作任務來進行。因此，工作目標的設定、分解和任務細分、工作節(jié)點、工具路徑同樣重要。

分布式遠程辦公雖然有利于應對疫情，但天然對工作效率產(chǎn)生影響，這就需要通過“目標、任務、控制點、舉措、計劃、責任人、標準、資源和支持”等方面形成系統(tǒng)思考，落實到日常工作表，將任務逐步細分至個人，細化工作和時間節(jié)點標準要求，才能實現(xiàn)協(xié)同和對齊。非常時期，需要全面激勵，以提高員工的積極性和主動性。遠程辦公，無法得到及時有效的反饋，員工的激勵也是需要關注的核心問題。

03、開源節(jié)流、保障現(xiàn)金

保障經(jīng)營現(xiàn)金流不斷，是企業(yè)求活的根本，企業(yè)只要現(xiàn)金流不斷，哪怕是暫時虧損也死不了。尤其是在疫情現(xiàn)極端，要有可支配的經(jīng)營性現(xiàn)金流，企業(yè)正常運營不缺錢，企業(yè)就死不了，就能夠活下來。為此，企業(yè)要做好以下幾點：

第一，認真審視疫情對企業(yè)現(xiàn)實業(yè)務的影響程度，預估疫情持續(xù)時限將給公司帶來的困難程度，龍其對公司收入及現(xiàn)金流的影響要做出預判及預案。

第二，梳理企業(yè)的成本費用，把資源優(yōu)先投入到經(jīng)營活動上，關鍵價值活動上;減少一切不必要的成本投入，壓縮成本和費用，盡量保障現(xiàn)金流安全。

第三、脫離珍惜當前已有的業(yè)務和團購訂單，要盯緊不放松;

第四、強化庫存管理，短期要關注消費受阻帶來的庫存消化周期延長、財務費用相應增加及其對于現(xiàn)金流的壓力。同時，對生產(chǎn)周期較長的行業(yè)，也必須對疫情緩解后的消費反彈提前做好準備，預防庫存不足的風險。

第五、苦練內(nèi)功，減少浪費，提升效能，緊緊以“效能為中心”強化人均效率、單位時間效率、利潤率、質(zhì)量、事故率、增長率等，提升企業(yè)組織效能。

04、穩(wěn)定客情、維系客戶

在后疫情時刻，穩(wěn)定客戶、穩(wěn)定渠道，穩(wěn)定外部合作伙伴的心非常重要。

第一，要建立正面、積極的面向員工、客戶及供應商的信息溝通機制，形成標準的溝通文本，并及時與客戶進行遠程交流與溝通。

第二，針對短期內(nèi)無法履約客戶關系風險制定解決方案，應積極協(xié)同渠道客戶，了解客戶與市場的變化情況，確認庫存情況、銷售情況、需求變化等方面的影響;

第一，要建立正面、積極的面向員工、客戶及供應商的信息溝通機制，形成標準的溝通文本，并及時與客戶進行遠程交流與溝通。

第二，針對短期內(nèi)無法履約客戶關系風險制定解決方案，應積極協(xié)同渠道客戶，了解客戶與市場的變化情況，確認庫存情況、銷售情況、需求變化等方面的影響;

05、靈活用工、和諧勞資

第一，企業(yè)對勞動制度進行適時調(diào)整。根據(jù)其自身的經(jīng)營狀況靈活決定用工政策，企業(yè)可以采取自有雇傭、業(yè)務外包、靈活用工等多種方式，用工方式更加社會化、專業(yè)化和平臺化，工作效率更高，用工成本更低，更能減輕危機時期的用工風險。

第二、職工未復工時間較長的，企業(yè)經(jīng)與職工協(xié)商一致，可以安排職工待崗。

第三，調(diào)崗調(diào)薪調(diào)工時。企業(yè)因受疫情影響導致生產(chǎn)經(jīng)營困難的，可以通過與職工協(xié)商一致采取調(diào)整薪酬、輪崗輪休、縮短工時等方式穩(wěn)定工作崗位，盡量不裁員或少裁員。

第四，疫情面前，更要努力維護和諧的勞資關系。工作任務重的，需要發(fā)揚奮斗精神和分享意識，被迫停業(yè)、不能復工的需要與員工坦誠溝通，可以協(xié)商停業(yè)期間薪酬支付辦法，共度難關。

第五，企業(yè)做好員工心理疏導，盡快把員工心理調(diào)整到積極健康的工作狀態(tài)。當前員工抱著手機不撒手，時刻關注疫情最新信息，造成員工心理過載，情緒資源枯竭，進而“共情痛苦”“同情疲勞”的心理狀態(tài)。還是要倡導員工做一些力所能及的點滴小事，例如給合作伙伴多一點聯(lián)絡關懷，在家里辦公的員工多研究一份業(yè)務資料，多寫一份分析報告，多寫一份文章，都是在釋放溫暖，在抗擊疫情，在完成自身的成長，推動企業(yè)的發(fā)展。

06、洞察機遇，化危為機

大疫大機，2003年非典時期，京東、淘寶崛起，猶在眼前;大疫之后，人們的消費觀念與消費模式的變化，將帶來全新的市場需求并催生新的業(yè)態(tài)。“線上方式”對“線下方式”的無情滲透與強力深度融合，將推進智能化、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化與商業(yè)模式的創(chuàng)新。危機的安然度過，關鍵還是靠領導力，靠企業(yè)家堅定的信心與決心，靠企業(yè)家卓越的洞察變局、化危為機、勇于創(chuàng)新發(fā)展的能力。

第一，疫情期間，企業(yè)與高層線上研討公司戰(zhàn)略，洞察新機遇，重新審視自己的核心能力，推動企業(yè)與營銷數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，將產(chǎn)品與服務做好，將一支干部隊伍帶好。同時, 企業(yè)老板要以合伙人思維，在公司平臺上集合眾智，調(diào)動大家的積極性、主動性、創(chuàng)造性，選擇在困難時期能保持樂觀、積極創(chuàng)造價值，重用在危機關頭有擔當、有突破能力的人作為公司事業(yè)的中堅力量。

第二，借此機會，用互聯(lián)網(wǎng)思維徹底改造線下，推動線上線下高度融合。

第三，研討疫后市場趨勢，抓疫后新機遇。每次大事件背后都孕育全新的發(fā)展機會，如電商、短視頻、游戲、線上教育、知識付費、線上辦公與協(xié)同軟件、家用娛樂設備等業(yè)務，將遇到空前的發(fā)展機遇，無人零售、無人餐飲、無人機配送等高科技行業(yè)將強勢崛起。醫(yī)藥健康、養(yǎng)生保健等將呈持續(xù)高增長勢頭。疫情過后，人們的飲食消費習慣的改變將推動傳統(tǒng)渠道、餐飲業(yè)等行業(yè)的高質(zhì)量、可持續(xù)性地發(fā)展。

第四、企業(yè)處理危機就是靠情商，尤其中小企業(yè)在當前的困難時期，領導人還是要把一件你想做的事情，用大家可以接受以及被鼓舞的方式說出來。

最后，疫情必定不會短期內(nèi)消失，所以我們應對新形勢下的市場也要作出相應的調(diào)整，只有這樣才能轉(zhuǎn)危為機，在環(huán)境如此嚴峻的今天，我們每一個企業(yè)要生存下去，都要積極主動開展自救。危險和機遇總是并存的。越是困難時期，我們越要保持清醒的頭腦和困難作斗爭，或許你的機會正擺在眼前。