這四點教你如何做好煙酒店渠道！

一、為何要開發(fā)名煙名酒店?——銷量占比大

隨著時間的推移，白酒市場的發(fā)展瞬息萬變，“O2O”已經(jīng)是現(xiàn)在行業(yè)人員口中出現(xiàn)頻率較高的話語，但是目前白酒市場傳統(tǒng)渠道的作用仍無可替代。產(chǎn)品品牌多樣化、包裝同質(zhì)化競爭的加劇，使得白酒市場傳統(tǒng)渠道的主渠道也在快速轉(zhuǎn)變。

酒店自帶率的提高，造成原有酒店“盤中盤”操作模式對市場的推進作用已經(jīng)微乎其微，煙酒店渠道現(xiàn)已成為白酒企業(yè)獲取銷量的主戰(zhàn)場，大部分市場煙酒店渠道占市場容量的60%以上，在商超較少的地市級以下市場表現(xiàn)更為明顯。

好多廠家都已經(jīng)意識到這點，名煙名酒店在河北有些市場的重要性尤為突出，因為好多名煙名酒店背后都有著很多團購關(guān)系。所以啟動名煙名酒店將是運作市場的必須。

二、具體如何開發(fā)?——分析如下圖：

三、利潤與活動政策的多樣性是形成煙酒店推力——關(guān)鍵

經(jīng)過了多年的運作及對煙酒店網(wǎng)絡情況的分析，解決煙酒店問題就是解決煙酒店利潤的問題，大利潤勢必形成推力，有推力就會改變開發(fā)一部分消費者的消費習慣，從而改變口感習慣及對白酒品牌的認知。

所以煙酒店不僅僅是承擔著市場上重要的銷量，對開發(fā)與培養(yǎng)新的消費群尤為重要。

但是大的力度如何表現(xiàn)出來?是否能夠形成利潤而不會影響市場價格這點也值得思考。政策的多樣性及靈活性是實現(xiàn)推力的必然要求。

四、團購型煙酒店是煙酒店中的重中之重

從經(jīng)濟學角度來看，影響需求變量除產(chǎn)品自身的質(zhì)量(包裝、品質(zhì)等)與價格外，還有競品價格、替代品價格、相關(guān)產(chǎn)品價格、預期產(chǎn)品價格、最后是消費者偏好。

消費者偏好(度數(shù)、香型等)在需求中起著很重要的作用，也是我們確定產(chǎn)品及價格后唯一能改變的變量，所以抓住本品消費群需求是實現(xiàn)市場突破的唯一可能。

現(xiàn)在白酒市場的實際情況是，如果經(jīng)銷商沒有強大的團購資源，只有在團購型名煙名酒店先重點突破，實現(xiàn)動銷，做出影響，然后快速形成面狀覆蓋，市場全面推力，這樣消費群才會快速培養(yǎng)出來。最后借助廣告資源媒介提升品牌形象，地面媒介烘托市場旺銷氛圍，從而提高品牌影響力，最終實現(xiàn)旺銷市場。