騰訊微信公眾號的火爆,離不開這款產(chǎn)品的slogan——再小的個體,都有自己的品牌。這句話,用于地緣中小酒企是十分合適的。
首先,定義一下,什么是地緣中小酒企,本文所說的地緣中小酒企,就是指,基于特定地域文化而設計的酒水品牌,是以地緣經(jīng)濟、文化、特色等相關(guān)要素為品牌支撐的酒企,多是一些縣市級酒企。
一、運營危機
面前,白酒行業(yè)掀起新一輪漲價潮,近年來隨著白酒的人力成本、生產(chǎn)費用、運輸費用、營銷費用等各項費用的上漲,白酒價格必然上漲。
這一輪始于2016年8月的白酒漲價潮,主要是大品牌的酒水產(chǎn)品,相對前一階段的恢復性增長,小品牌的酒卻漲不了多少,反而運營成本不斷加大,給中小酒企的管理帶來不少的成本壓力。
不僅如此,2015年以來,隨著全國一線品牌策略的下沉,省級龍頭酒企品牌與戰(zhàn)術(shù)的整合,造成二三線酒企在品牌勢能上的進一步缺失,眾多中小酒企在品牌層面上正面臨新一輪危機。
關(guān)于品牌和文化的構(gòu)建,很多中小酒企常理解為,沒有錢就沒有品牌,更無法去做品牌及文化。但是,再小的酒企都是品牌,再小的品牌都是有文化的,關(guān)鍵在于如何去運作、整合、培養(yǎng)出屬于自己的品牌特色。
二、先天優(yōu)勢
馬克思主義觀點認為,矛盾具有特殊性,地緣中小酒企的特殊性在于,它有自己的問題要解決,無法照抄他人的經(jīng)驗,而且,面臨的諸多矛盾中,品牌管理的矛盾最為突出,是其發(fā)展中的主要矛盾,因此,地緣中小酒企突破自身的局限性,關(guān)鍵是靠解決品牌管理這個主要矛盾。
而在品牌管理上,地緣中小酒企的確有資源不足的缺點,但是,最值得思考的是,地緣中小酒企具有自身獨特的品牌壁壘,大品牌具有各種資源優(yōu)勢,在宣傳企劃上中小酒企難以匹敵,但是大品牌往往無法完美匹配具體的地域特色,中小酒企就是對小范圍獨特地域文化的良好補充。
地方性的習慣和風俗,是阻擊全國化大品牌的有利武器,更是地緣中小酒企強大自身的有利武器。因為只有特定區(qū)域、特定環(huán)境下的酒企,才是最了解當?shù)叵M者實際文化需求的。
從馬克思主義觀點的角度來說,矛盾性是事物存在的根本屬性,因此,地緣中小酒企這一事物存在的根本原因,就是對地緣文化的獨特承載,它們是當?shù)匚幕惋L俗特色的具體反應,是一個地方的民俗和飲酒習慣發(fā)展的產(chǎn)物。這些是大而廣的全國性大品牌無法取代的。
越是地域的,越是獨特的,越是稀少的,往往越是有鮮活生命力的,這是地緣中小酒企手中,上天賜予的一張王牌。
三、頂層設計
頂層設計,本來是一個工程學概念,本義是統(tǒng)籌考慮項目各層次和各要素,追根溯源,統(tǒng)攬全局,在最高層次上尋求問題的解決之道。頂層設計是 “整體理念”的具體化。
對于地緣中小酒企來說,做好頂層設計,就是重新梳理品牌定位,找到獨特的地緣文化與白酒產(chǎn)品的結(jié)合點,用現(xiàn)代化品牌管理手法,實現(xiàn)自身小品牌的突圍。
隨著競爭的加劇和消費習慣的升級,地緣中小酒企,在品牌訴求上,需要進一步體現(xiàn)個性化和場景化,打造社群化趨勢,其實就是走小而美、小而精的小眾路線,本質(zhì)上屬于一種個性消費和身份認同的消費。
首先是讓品牌更加本地化,即本地人認可本地企業(yè)、本地產(chǎn)品、本地文化,更高層次理解為“個人情感”等同于該品牌或產(chǎn)品的情懷訴求,即本地品牌等于本人,故而達成了內(nèi)心的共識,這是全國性品牌無法替代的。
例如,來山東,如果想體驗地域特色,來一瓶景芝,喝芝麻香,比來一瓶天之藍更能說明消費者真正來帶了山東,在北京,來一瓶紅星,比來一瓶茅臺更體現(xiàn)京味,地緣中小酒企的個性化,是把自己的品牌融合在地方文化中,給消費者的,更多是獨特的文化體驗。
其次,是把產(chǎn)品場景化,不斷加強場景傳播,讓消費者快速發(fā)現(xiàn)場景需求、找到場景習慣、培養(yǎng)場景消費,讓消費者認為“在某場景下等于某某酒”。本質(zhì)上說,地緣是最大的場景,所以對于地緣中小企業(yè)來說,要及時處理品牌在地緣文化中的占位問題。
例如,景陽岡酒,可以定位于英雄酒,打虎酒,給人一種山東大漢的形象,這樣的定位,訴求的場景是英雄好漢聚集的地方,是一場熱血男人聚集的場景。景陽岡旗下的八兩光瓶酒,可以定位于擼串拍檔,在大街上擼串,來一瓶茅臺,就像是穿晚禮服來上班,而來一瓶八兩雅量,你一串我一口,更適合休閑隨意喝酒放松的場景。
地緣品牌時代的到來,地緣中小型區(qū)域型酒企,應該迅速進行地緣資源的搶占、加成、區(qū)隔,才能掌握此輪發(fā)展的先機。