酒業(yè)G50透露出哪些信息？

2017年秋季糖酒會結(jié)束了，對于這屆糖酒會，大家很多人反映比較淡，淡主要體現(xiàn)在參展企業(yè)和參會經(jīng)銷商人數(shù)上。但在老田看來，雖然展比較淡，但是會卻很火熱。各大媒體主辦的行業(yè)會議，主題突出，反映了酒業(yè)的變化與發(fā)展。比如云酒頭條主辦的中國酒業(yè)G50、糖煙酒周刊和酒說主辦的頂級思想峰會、超級品牌、總裁論道、喜慶產(chǎn)業(yè)峰會、茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新營銷論壇等，新食品主辦的光瓶酒大會、竹葉青上市發(fā)布會和糖酒會的主論壇等等，都折射出新的方向和趨勢，老田從今天開始做系列評說。

首先是11月6日舉行的2017中國酒業(yè)“G50”年度峰會，G50是由中國流通協(xié)會和云酒頭條發(fā)起的，主要是一些頂尖的生產(chǎn)類企業(yè)和頂尖的酒類流通企業(yè)組成的社群組織。這界峰會上，王耀、賈光慶、朱忠玉、朱躍明、梁金輝、常建偉、郝鴻峰、秦本平、李小剛等酒業(yè)領(lǐng)袖級廠商到場，都登臺開獎，下面一是分享他們的觀點(diǎn)，二是分享下我是怎么看G50這個會議的。

G50影射了廠商的高端聯(lián)盟體，酒業(yè)的聯(lián)盟化、社群化和平臺化是趨勢。首先說說聯(lián)盟化與社群化。一個人能不能賺錢取決于兩個圈，一個是朋友圈，一個是商業(yè)圈。朋友圈決定的是你過得好不好，商業(yè)圈決定你能不能賺錢，商業(yè)圈能決定你的財富多少，這就是社群。G50這個會的社群屬于超高端，是超級廠家和超級商家的廠商聯(lián)盟，這時候它就會變成一個平臺。首先是廠商的共享平臺，商場對接的平臺，廠商思想交匯的平臺，企業(yè)與企業(yè)之間互相學(xué)習(xí)、互相交流、互相溝通和深度交流的平臺，這樣的平臺會有很多共享，因?yàn)檫@個社會是共享經(jīng)濟(jì)社會，什么是共享經(jīng)濟(jì)?是把人們的剩余價值，剩余勞動力共享出來，搭建成一個平臺。那為什么說社群化是一個趨勢呢?我們首先看下聯(lián)盟和社群的作用。一個人的圈子有200人認(rèn)你就夠了。假如說一個200人的社群，一個人出10萬，那就是2000萬的小公司，一人出30萬、50萬，就是一個億的資金池，像G50這樣的高端峰會，別說30萬、50萬，就是300萬、500萬都有可能，300萬、500萬對這些大佬來說，都不叫什么。30萬、50萬就是接近上億的一個資金池，要是300萬、500萬，就是幾個億的資金池，這就是平臺的價值，所以說聯(lián)盟化、社群化、平臺化是一個趨勢。一個人、一個企業(yè)，首先要有平臺思維。

接下來為大家分享一下幾位總裁的觀點(diǎn)：

一、行業(yè)總體走向。江蘇洋河酒廠股份有限公司董事長王耀的發(fā)言，集中體現(xiàn)了白酒行業(yè)變化。一是行業(yè)競合成為趨勢、集中化程度越來越高，強(qiáng)者恒強(qiáng);二是消費(fèi)升級引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級，中高端白酒消費(fèi)升級成為支撐白酒行業(yè)新的增長點(diǎn);三是線上銷售占比提升，線上線下一體化發(fā)展趨勢進(jìn)一步顯現(xiàn);四是個性化、低度化、年輕化、國際化成為發(fā)展新趨勢。這是王董事長的一個觀點(diǎn)，他對產(chǎn)品開發(fā)的觀點(diǎn)我認(rèn)為是很犀利的。對于產(chǎn)品開發(fā)來說，王總提了三點(diǎn)，一是顏值高一點(diǎn)，二是看的頭一眼、品的頭一口、與心靈交流的頭一次，這三個一點(diǎn)就是產(chǎn)品的生命力。頭一次嘗試、頭一次看到你、頭一次與它廣告訴求的心靈對話是不是能打動消費(fèi)者，決定這個產(chǎn)品能不能大成。

二、名酒的發(fā)展。五糧液股份有限公司副總經(jīng)理朱忠玉認(rèn)為，名酒的春天到來了。過去幾年，酒行業(yè)發(fā)生了深刻變化，一方面是外部環(huán)境改變帶來了行業(yè)調(diào)整，這給傳統(tǒng)廠商提出了挑戰(zhàn)，也帶來巨大機(jī)遇。我們每個企業(yè)都在積極適應(yīng)，并取得了階段性成果。另一方面是互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，讓新業(yè)態(tài)的形成，以及廣泛的跨界合作成為可能，換言之，互聯(lián)網(wǎng)給企業(yè)和行業(yè)帶來了發(fā)展的新動力。也就是名酒集中化，這輪的增長其實(shí)是名酒集中化的一個表現(xiàn)。

安徽古井貢集團(tuán)有限責(zé)任公司董事長梁金輝認(rèn)為酒行業(yè)要“三限、三提、三推”。三限，即限產(chǎn)、限量、限型。限制產(chǎn)量，促進(jìn)產(chǎn)品供應(yīng)優(yōu)質(zhì)化。限制香型，促進(jìn)品牌張力長效化。三提，即要提高白酒的品質(zhì)、品位和品行。三推，即推動白酒類的科普教育、推廣酒類的健康文化、推動合作共贏的聯(lián)動關(guān)系。

三、未來趨勢。山西杏花村汾酒廠股份公司總經(jīng)理常建偉認(rèn)為面對新時代，酒業(yè)要講好“六個新”，即新時代、新目標(biāo)、新世界、新思維、新氣象、新征程。民族的新時代已經(jīng)來臨，我們酒業(yè)亦置身新時代當(dāng)中。在新時代，要實(shí)現(xiàn)新目標(biāo)，決不能默守陳規(guī)，固步自封，要堅決破除一切不合時宜的思想觀念和體制機(jī)制弊端。雞蛋，從外打破是食物，從內(nèi)打破是生命。只有內(nèi)在的主動變革才是發(fā)展動能，改革創(chuàng)新是必然的選擇，因循守舊必定會被時代淘汰。這也是為什么汾酒通過體制改革、體質(zhì)創(chuàng)新這一兩年利潤與銷售額雙增長的一個原因。

瀘州老窖股份有限公司銷售常務(wù)副總經(jīng)理李小剛認(rèn)為面對新的消費(fèi)趨勢和變化，我們要著重從三個方面入手，分別是尊重消費(fèi)、引領(lǐng)消費(fèi)和創(chuàng)造消費(fèi)。白酒企業(yè)應(yīng)牢牢把握白酒消費(fèi)從購買產(chǎn)品到購買品牌、從滿足物質(zhì)需求向獲取精神享受轉(zhuǎn)變的新趨勢，不斷提高營銷團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識和服務(wù)水平，為廣大消費(fèi)者帶來更多的愉悅享受和精神滿足�，F(xiàn)在是品牌消費(fèi)時代，是消費(fèi)主權(quán)時代，要迎合新的消費(fèi)者，新的消費(fèi)方式，制造深度體驗(yàn)。七星盛宴也是助推國窖逆勢增長、恢復(fù)性增長，加速體驗(yàn)的非常值得借鑒的一個活動。