酒業(yè)調(diào)整 別被“模式”所困

其實某些“模式”已不新鮮，在互聯(lián)網(wǎng)大潮的沖擊下，幾乎各行各業(yè)都在完成一套“規(guī)定動作”。先是開通公文章來源華夏酒報眾號和客服管理后臺，在網(wǎng)上開設(shè)旗艦店，進而與各大電商平臺廣泛合作，電商定制產(chǎn)品也應(yīng)運而生，而在線上、線下的利益平衡中，O2O等模式又被炒熱。一步步走下來，廠商們對互聯(lián)網(wǎng)所帶來的業(yè)績增長滿懷期望，每出現(xiàn)一個名詞，每接觸一種模式，都會引發(fā)一場大規(guī)模的行業(yè)“狂歡”，但隨著時間推移，卻漸漸發(fā)現(xiàn)，預(yù)期中的積極改變并未發(fā)生在自己身上，那些“先進模式”似乎失了靈。

我們應(yīng)該意識到的是，所謂擁抱互聯(lián)網(wǎng)，并非給傳統(tǒng)運營模式買一張互聯(lián)網(wǎng)的“車票”，包括像開通公眾號、開發(fā)APP等初級行為方式，也很難稱得上有效的互聯(lián)網(wǎng)模式——其只是增開了一條到達用戶的渠道而已。通過這些渠道，也許能夠產(chǎn)生一些新的用戶和銷量，但這未必全是“模式”的功效，像既有的品牌優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢，以及階段性的價格策略都有可能達到類似效果，那么所謂“模式”的價值究竟在哪里?

回顧過往，酒行業(yè)確實出現(xiàn)過一些具有經(jīng)典意義的營銷模式，像盤中盤、“1+1”等，不僅給開創(chuàng)這種模式的酒企帶來巨大收益，也為整個行業(yè)所廣泛借鑒，對白酒黃金期的高速增長，確實起到了一定的輔助作用。但如果說這些模式是決定酒業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，就難免不切實際了，當(dāng)年采取過類似模式，卻沒有獲得預(yù)期成效的酒企不在少數(shù)，而通過其他途徑取得成功的更是大有人在。

況且，酒業(yè)近年所追捧的幾種互聯(lián)網(wǎng)模式，還未得到市場的充分檢驗，有限的幾個成功案例被反復(fù)傳播，而大多數(shù)廠商的實踐效果卻不得而知。至少我們能夠看到的是，某些模式曾經(jīng)紅極一時，卻很快銷聲匿跡，甚至某些借“模式”上位的所謂大咖名人，也淡出了酒業(yè)視野。這種現(xiàn)象提醒我們，對于模式不能盲目跟風(fēng)，如果為了一個不切酒業(yè)實際的模式而徒耗時間和精力，這樣的“學(xué)費”太過沉重。

著眼將來，互聯(lián)網(wǎng)時代終將來臨，相應(yīng)的商業(yè)模式必將產(chǎn)生，那有可能是現(xiàn)有模式的改良升級版本，也有可能是全新產(chǎn)物。但無論這種模式多么先進，其對于互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)的理解運用多么精深，也不太可能是適用所有廠商的“萬能鑰匙”。特別是對于酒業(yè)這樣一個比較傳統(tǒng)的行業(yè)，比模式更重要的是去接受互聯(lián)網(wǎng)思維，去適應(yīng)信息高度對稱的市場生態(tài)，比如更具體驗性的用戶服務(wù)，更具效率的市場網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，免費工具與增值服務(wù)的研發(fā)等。模式還是要有的，或者說人人都有自己的模式，問題是如何借助互聯(lián)網(wǎng)的力量，將之運用得更加嫻熟自如。

互聯(lián)網(wǎng)帶給傳統(tǒng)行業(yè)的關(guān)鍵影響是更高的效率，這也是酒業(yè)近期一些新生平臺與模式所倡導(dǎo)的核心價值。但我們應(yīng)該意識到，酒業(yè)之所以陷入調(diào)整低谷當(dāng)中，效率落后并非唯一原因，比如產(chǎn)品與市場需求的不匹配，品牌與消費場所的不匹配，文化與體驗趨向的不匹配，這些問題都是癥結(jié)所在，其解決也很難通過某種模式一蹴而就。

所以，我們選擇新的模式，是一種嘗試和探索，而不能將之當(dāng)成避風(fēng)港，掩蓋了自身的深層次問題，那將使任何模式失去意義。