酒便利商業(yè)模式獨(dú)特 聯(lián)想控股消費(fèi)與服務(wù)投資“一個不差”

在聯(lián)想控股首份年報發(fā)布會上，柳傳志力挺近年來聯(lián)想控股的投資成績，表態(tài)“新的投資，沒一個差的”�？v觀聯(lián)想控股的這些新投資，也確實(shí)聚焦在管理層反復(fù)提及的“消費(fèi)與服務(wù)”主題上。

根據(jù)其“雙輪驅(qū)動”的業(yè)務(wù)模式，聯(lián)想控股有戰(zhàn)略投資和財務(wù)投資兩部分。戰(zhàn)略投資聚焦于公司的戰(zhàn)略方向上，通過收購或者自建的方式打造而成并不斷調(diào)整和優(yōu)化，最終形成多個支柱型業(yè)務(wù)的投資組合;財務(wù)投資則包括其在天使投資、風(fēng)險投資、私募股權(quán)投資和少數(shù)股權(quán)等細(xì)分領(lǐng)域的財務(wù)投資。

事實(shí)上，2015年聯(lián)想控股在現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、醫(yī)療產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上的發(fā)力，讓聯(lián)想控股的投資架構(gòu)逐漸清晰起來。多家企業(yè)在聯(lián)想控股財報中的細(xì)節(jié)都體現(xiàn)出，被投企業(yè)會得到管理能力、品牌能力乃至資本整合能力的提升。聯(lián)想控股雙輪驅(qū)動“戰(zhàn)略投資+財務(wù)投資”的戰(zhàn)略，已經(jīng)形成在企業(yè)全生命周期投資的特色。

在農(nóng)業(yè)與食品板塊的新布局企業(yè)——酒便利的商業(yè)模式就值得分析分析。

酒水消費(fèi)痛點(diǎn)太多，因此催生了不少致力于解決這些痛點(diǎn)的O2O模式及企業(yè)，聯(lián)想控股旗下酒便利就是其中之一。除了酒便利，聯(lián)想控股農(nóng)業(yè)與食品板塊緊扣消費(fèi)和產(chǎn)業(yè)升級主題，4年來已經(jīng)布局了5大領(lǐng)域。飲品領(lǐng)域不僅有酒便利，還有豐聯(lián)集團(tuán)、佳沃葡萄酒和龍冠茶葉;海鮮領(lǐng)域剛剛成立KB Food集團(tuán);水果領(lǐng)域有佳沃鑫榮懋集團(tuán);農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域投資了云農(nóng)場;主糧領(lǐng)域則與黑龍江北大荒集團(tuán)成立合資公司。

酒便利在聯(lián)想控股飲品投資布局中占得一席之地，必然有其獨(dú)特的價值。在主打“20分鐘喝上放心酒”理念背后，這家酒類O2O企業(yè)的商業(yè)秘籍究竟是什么呢?

緣起酒水行業(yè)“痛點(diǎn)”

從1980年至今，酒企發(fā)展經(jīng)過了產(chǎn)量為王、廣告時代、渠道為王和渠道重塑的過程。但酒業(yè)模式仍相對傳統(tǒng)——以餐飲、商超、煙酒店、團(tuán)購等渠道銷售為主。2012年開始，傳統(tǒng)酒企重塑渠道，先后“觸電”試水電商領(lǐng)域。然而酒類電商模式存在諸多問題，比如引流成本高、即時消費(fèi)性差、配送成本大、難度高等。作為消費(fèi)者，你所關(guān)心的三個問題，其實(shí)也正是酒業(yè)存在三個痛點(diǎn)：一是即時性的需求不能滿足;二是品類的需求不能滿足;三是購買方式不夠便捷。

2009年初，酒便利創(chuàng)始團(tuán)隊就開始琢磨怎樣解決這些痛點(diǎn)，填補(bǔ)酒行業(yè)這個“缺口”，最終決定通過O2O的模式切入。五年來，酒便利的模式也越來越清晰，即“互聯(lián)網(wǎng)平臺+呼叫中心+實(shí)體門店+20分鐘配送”的線上線下一體的經(jīng)營模式。

如何做到20分鐘送達(dá)?

提出20分鐘送達(dá)容易，最重要的是如何保證送達(dá)。今年年初，酒便利已在北京開了42家直營門店、38家配送站。確保酒便利網(wǎng)店所在的每個區(qū)域都能在20分鐘覆蓋范圍之內(nèi)。

從2010年成立開始，酒便利就自建了開發(fā)團(tuán)隊，建立起了一套配送體系。當(dāng)你在酒便利下單后，訂單到達(dá)信息中心，會根據(jù)三個條件的篩選實(shí)現(xiàn)自動分配，這三個條件分別是：哪個網(wǎng)點(diǎn)距離最近、商品庫存是否充足、配送人員的忙閑狀態(tài)。

酒便利制定了細(xì)分嚴(yán)格的20分鐘送達(dá)問題排查解決方案。比如遇到門店缺貨，會第一時間從最近門店調(diào)貨。另外，為了避免訂單信息有誤，信息必須二人確認(rèn)才能生效。目前，酒便利河南地區(qū)20分鐘送達(dá)率已達(dá)到97%，北京達(dá)到了87%，而未來酒便利的目標(biāo)是100% !

練內(nèi)功，“擰毛巾式”節(jié)流

酒便利的另一個殺手锏就是“毛巾擰水式”的節(jié)流。2016年1月，聯(lián)想控股戰(zhàn)略投資酒便利，在農(nóng)業(yè)與食品領(lǐng)域，圍繞傳統(tǒng)消費(fèi)向新型消費(fèi)轉(zhuǎn)型持續(xù)布局。不少客戶問，“聯(lián)想控股不是給你們投錢了，怎么還這么省?”酒便利團(tuán)隊的答案是，越是投資人的錢越不能隨意花，這是他們創(chuàng)始團(tuán)隊達(dá)成的一致共識。

“我們計劃通過宣傳引導(dǎo)，形成用戶網(wǎng)上訂酒、線下配送的模式，這樣就有30%的門店就可以轉(zhuǎn)型成配送點(diǎn)。”酒便利總經(jīng)理張立介紹。

經(jīng)過從小往大的區(qū)域覆蓋，目前酒便利門店已由最初的11家增至了162家，會員數(shù)也從3276增漲到了55萬人。2016年，酒便利在北京地區(qū)的網(wǎng)店計劃增加到120-150家，在河南地區(qū)網(wǎng)店拓展到150家。對酒便利來說，創(chuàng)新的商業(yè)模式加上聯(lián)想控股帶來的品牌和資源支持，未來發(fā)展空間亦將得到極大的拓展。