透過重陽封壇大典，看于成龍酒業(yè)以匠心踐初心|佳釀網(wǎng)特稿

助力清香復(fù)興，以酒共襄盛舉。10月11日，時(shí)值重陽佳節(jié)，以“承于家古醞，啟成龍新章”為主題的山西于成龍酒業(yè)2024重陽封壇大典盛大舉行。

于成龍酒業(yè)2024年封壇大典

作為于成龍酒業(yè)重要的文化IP，本屆封壇大典不僅是一場充滿東方韻味的文化盛典，也是一場對話未來的品質(zhì)盛會，讓更多人領(lǐng)略到了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力，以及于成龍酒業(yè)積極開拓進(jìn)取、堅(jiān)守品質(zhì)初心的企業(yè)文化與匠心情懷。

恪守于氏古技，傳承初心使命

酒是農(nóng)耕社會蓬勃發(fā)展的產(chǎn)物，更是神奇自然造化的結(jié)晶。封壇儀式不僅是對作物豐收的慶祝，更是對天地自然的感恩和敬畏。在千百年的酒文化積淀之中，封壇早已經(jīng)不僅是一種簡單的儲酒方式，更是一種虔誠的信仰，也因此被賦予了極高的歷史和人文價(jià)值。

封壇大典主持人于成龍酒業(yè)董事長王斌致開幕詞

作為呂梁產(chǎn)區(qū)優(yōu)秀酒企，于成龍酒業(yè)已連續(xù)六年舉行封壇大典，不僅成為企業(yè)傳承和弘揚(yáng)白酒文化的一張名片，更成為企業(yè)向外界展示品牌文化和工匠精神的重要平臺。

于成龍酒業(yè)總經(jīng)理崔斌利致開幕詞

在本屆封壇大典現(xiàn)場，于成龍酒業(yè)總經(jīng)理崔斌利表示，白酒封壇儀式，不僅是酒企的一項(xiàng)重要傳統(tǒng)活動(dòng)，更是對中國白酒文化的傳承和弘揚(yáng)。未來，企業(yè)將繼續(xù)深入挖掘中國白酒文化，不斷探索和創(chuàng)新于成龍酒釀造技藝和洞藏文化,于成龍產(chǎn)品會贏得更多消費(fèi)者的青睞和信賴。

傳承是根，文化是魂。客觀地說，一個(gè)品牌想要長期穩(wěn)健發(fā)展下去，形成獨(dú)特的品牌文化至關(guān)重要。而致力于傳承于氏非遺釀酒古技和于成龍“興家濟(jì)天下”精神的于成龍酒業(yè)，也正是憑借對企業(yè)深厚文化的挖掘和闡發(fā)，從而成為本輪“清香大潮”中快速崛起的代表品牌之一。

于成龍酒業(yè)總顧問、古法清香研究中心專家吳殿明致辭

在本屆封壇大典現(xiàn)場，于成龍酒業(yè)總顧問、古法清香研究中心專家吳殿明就明確表示，傳承是一種堅(jiān)守，也是一種責(zé)任，更是一種使命�？滴�21年正月，于成龍利用回鄉(xiāng)省親機(jī)會，對家族祭祀活動(dòng)作出強(qiáng)調(diào)和規(guī)范，有此古訓(xùn)，于成龍酒業(yè)每年都舉辦重陽節(jié)封壇大典，并不斷通過創(chuàng)新來引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展壯大。

據(jù)史料記載，作為清朝康熙年間的一代名臣，于成龍被康熙帝譽(yù)為“天下廉吏第一”，于家老酒坊是其祖父于1576年創(chuàng)辦，距今已近450年的歷史。作為根植于于成龍“興家濟(jì)天下”精神的白酒品牌，于成龍酒業(yè)正是在于家老酒坊的基礎(chǔ)上恢復(fù)重建及發(fā)展而來。同時(shí)，于成龍酒業(yè)還通過傳承于氏非遺釀酒古技，以及憑借挖掘和整理出的《于家酒經(jīng)》等一大批珍貴歷史文獻(xiàn)，進(jìn)一步提升了品牌文化的寬度、深度和廣度。

不止于此，近年來于成龍酒業(yè)還大手筆興建了于成龍方山酒莊和臨縣七星泉酒莊兩大酒莊，成為呂梁產(chǎn)區(qū)酒旅融合發(fā)展的典范代表。

于成龍酒業(yè)經(jīng)銷商客戶代表、宣化淡色商貿(mào)有限公司總經(jīng)理張建偉發(fā)言

“作為于成龍酒業(yè)在河北宣化的核心經(jīng)銷商，見證了品牌的成長與蛻變，感受到了品牌的溫度與力量。于成龍酒業(yè)不僅提供高品質(zhì)的產(chǎn)品，更給予我們極大的支持和信任，是一個(gè)值得與之保持長期合作的白酒品牌。”在本屆封壇大典現(xiàn)場，于成龍酒業(yè)經(jīng)銷商客戶代表、宣化淡色商貿(mào)有限公司總經(jīng)理張建偉如是說道。

以匠心鑄品質(zhì)，約取精進(jìn)向未來

“文化、品牌、產(chǎn)品、品質(zhì)，是企業(yè)發(fā)展的四大支柱，其中前三大支柱要圍繞‘品質(zhì)’這一核心展開，如此方更有可能筑牢基業(yè)常青。”這是業(yè)內(nèi)權(quán)威研究機(jī)構(gòu)對常青企業(yè)的概括。

事實(shí)上，在白酒行業(yè)，筑牢品質(zhì)基石同樣是企業(yè)保持穩(wěn)健前行的關(guān)鍵。在日前舉行的第二十一屆中國國際酒業(yè)博覽會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉就曾直言，酒類消費(fèi)“雙理性時(shí)代”已悄然來臨，性價(jià)比成為消費(fèi)者越來越重要的消費(fèi)理由，更高的品質(zhì)、更好的性價(jià)比也因此成為決定酒企未來能夠走多遠(yuǎn)的關(guān)鍵。

在品質(zhì)層面，于成龍酒業(yè)早已成為“古法清香”的代名詞。據(jù)悉，多年以來，于成龍酒業(yè)堅(jiān)持純糧釀造、堅(jiān)持零添加、堅(jiān)持不使用一滴酒精的產(chǎn)藝原則，形成了以“古曲、古坊、古粱、古泉、古藝、古藏”為核心的六古非遺工藝，從而筑牢了企業(yè)獨(dú)樹一幟“古法清香本色”，尤其是堅(jiān)持晉窯洞藏實(shí)滿三年方可出廠的真實(shí)年份，更將品質(zhì)提升至新高度。近年來，于成龍酒業(yè)連續(xù)榮獲“呂梁杯”清香型白酒“清樽獎(jiǎng)”殊榮，無疑是其卓越品質(zhì)力的最好明證。

于成龍酒業(yè)質(zhì)檢部長田燕致辭

在本屆封壇大典現(xiàn)場，于成龍酒業(yè)質(zhì)檢部長田燕也表示，質(zhì)量是生命線，檢驗(yàn)是質(zhì)量的重要保證。企業(yè)生產(chǎn)的純糧固態(tài)、地缸發(fā)酵、窯洞藏酒的清香白酒，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)，從原輔料進(jìn)廠到成品酒出廠，以嚴(yán)苛的質(zhì)量管理體系，造就了產(chǎn)品的卓越品質(zhì)。

品質(zhì)是根基，產(chǎn)品是載體。在卓越品質(zhì)力支撐下，目前于成龍酒業(yè)在世界十大烈性酒產(chǎn)區(qū)之一呂梁的天然優(yōu)勢加持下，形成了以于家老酒坊為骨，六古非遺為魂，七星泉水為血，于成龍名人IP為肉的品牌價(jià)值體系，構(gòu)建了以清三品和古奢清香為主的于成龍系列及汾河魂系列兩大核心幾乎涵蓋白酒全價(jià)格帶的產(chǎn)品矩陣。其中，古奢清香系列先后榮獲中國酒業(yè)華北產(chǎn)區(qū)“酒體設(shè)計(jì)創(chuàng)新產(chǎn)品”、“地域標(biāo)志產(chǎn)品”、“文化傳播標(biāo)志產(chǎn)品”等多項(xiàng)大獎(jiǎng)。屢屢斬獲大獎(jiǎng)，于成龍酒業(yè)的卓越產(chǎn)品力可見一斑。

于成龍酒業(yè)銷售部品牌總監(jiān)黃巖發(fā)言

事實(shí)上，也正是得益于卓越品質(zhì)力、產(chǎn)品力的強(qiáng)賦能，以及對行業(yè)周期的深刻理解、對市場風(fēng)向的精準(zhǔn)研判，于成龍酒業(yè)在市場拓展、渠道建設(shè)等層面更加事半功倍、如魚得水。據(jù)于成龍酒業(yè)銷售部品牌總監(jiān)黃巖介紹，今年以來，企業(yè)發(fā)揮自身優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)市場，由此前的3個(gè)銷售主戰(zhàn)區(qū)，擴(kuò)展到了現(xiàn)在的天津、河北、河南、山東等十個(gè)省市地區(qū)。在今年諸多不確定因素影響下，于成龍酒業(yè)有此良好表現(xiàn)，足見其發(fā)展勢頭的強(qiáng)勁。

中華詩詞學(xué)會會員、于成龍酒業(yè)榮譽(yù)顧問趙平貴致辭

“善釀興家、產(chǎn)業(yè)報(bào)國、達(dá)濟(jì)天下”，這是于成龍酒業(yè)的發(fā)展初心和企業(yè)使命。在本屆封壇大典期間，于成龍酒業(yè)一如既往地恪守企業(yè)尊老、敬老、愛老的優(yōu)良傳統(tǒng)，不僅又一次為耄耋老人送上新棉衣和祝福，同時(shí)還邀請他們共進(jìn)午餐，以實(shí)際行動(dòng)詮釋著“老吾老以及人之老”的中華民族傳統(tǒng)美德，這更為封壇大典增添了別樣的美好。

大愛打底、文化賦能、品質(zhì)筑基、產(chǎn)品護(hù)航、渠道助力，可以說，于成龍酒業(yè)憑借此次封壇大典又一次向行業(yè)及市場展現(xiàn)出企業(yè)良性發(fā)展的基本面，尤其置于當(dāng)前行業(yè)調(diào)整和市場轉(zhuǎn)型的現(xiàn)實(shí)背景下，更凸顯了企業(yè)發(fā)展的高質(zhì)量。

佳釀網(wǎng)主編劉紅增先生致辭

正如釀網(wǎng)主編劉紅增在封壇大典現(xiàn)場所言，“于成龍作為一個(gè)具有深厚文化底蘊(yùn)、悠久歷史傳承、頗具發(fā)展?jié)摿Φ陌拙破放疲�正在憑借得天獨(dú)厚的清香白酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，獨(dú)具一格的清香白酒釀造技藝，初心不改的清香白酒傳承匠心，在當(dāng)下復(fù)雜多變的市場環(huán)境和嚴(yán)峻的市場挑戰(zhàn)中，日精月進(jìn)、砥礪前行，書寫著嶄新的發(fā)展篇章。”